Rubing heeft de basisschool in Beijing doorlopen en is daarna naar Nederland verhuisd om verder te studeren. Haar moedertaal is Chinees en ze combineert graag Chinese cultuur met haar lesmateriaal om een interessante leeromgeving te creëren. Ze spreekt vloeiend Mandarijn, Engels en Nederlands. Ze heeft goede digitale vaardigheden en is bekend met een uitgebreide set aan software voor onderwijs via de digitale media.
